Objectif
Vous permettre d’améliorer l’accueil de votre clientèle étrangère.

Programme pédagogique
- Saluer le client et lui souhaiter la bienvenue
- L’installer à sa table
- Lui indiquer sa chambre
- Présenter la carte/menu, détailler sa composition et conseiller le client
- Donner des précisions sur les tarifs
- Présenter l’établissement (endroit où il se situe et son adresse exacte, sa spécialité, ses horaires d’ouverture…)
- Prendre une réservation, une commande
- Vérifier la satisfaction du client
- Prendre congé et remercier le client de sa visite
Liste non exhaustive. Le programme peut être complété en fonction des idées et des besoins exprimés par les participants.

En pratique
Cette formation est organisée ponctuellement. Elle représente 12 séances de 2h30 soit 30 heures de formation.
Prochaine session : les 14, 21 et 28 septembre, 5, 12, 19 octobre, 9, 16, 23, 30 novembre, 7 et 14 décembre 2010 (sous réserve d'un groupe de 8 personnes par ville)

>> Téléchargez la fiche du programme détaillé et le coupon d'inscription